Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Bienvenue

 

 

         



 

 

 

Merci

Archives

Bienvenue

Vraiment ravie que vous soyez arrivés jusqu'ici ! 


J'espère pouvoir vous faire partager mes passions, mes idées, mes envies : broderie, brocante, mercerie, tissus, collections, patchwork, tricot, cuisine, jardin...ça suffira peut-être pour un début !

Revenez souvent ; je vous accueille avec bonheur....  

 

23 août 2006 3 23 /08 /août /2006 18:15
C'est l'époque où les fruits regorgent de soleil (bon d'accord cette année, ils ne regorgent pas vraiment...) et tombent de l'arbre !
Alors hier après-midi, j'ai délaissé mon aiguille pour dénoyauter un peu plus de 8 kgs de mirabelles et faire des confitures :

Si vous êtes observatrices, vous voyez dépasser quelque chose de noir dans certains pots... c'est parce que j'ajoute toujours une gousse de vanille découpée en morceaux dans la confiture de mirabelles et je m'arrange ensuite pour répartir un morceau dans chaque pot ;-)

Bien sûr, si vous n'avez pas des kilos de fruits, il vous reste aussi cette solution (toute aussi succulente et plus rapide...)

C'était le dessert de dimanche dernier et on s'est bien régalés !
Repost 0
Published by Mireille - dans cuisine
commenter cet article
10 février 2006 5 10 /02 /février /2006 14:53
Mardi dernier, je suis allée à mon atelier de cuisine...j'ai l'impression que certaines d'entre vous sont (un peu) gourmandes, alors je vais vous faire saliver !
Le thème du cours était l'olive de l'entrée au dessert (oui, oui, vous avez bien lu...olives au dessert et je peux vous dire que c'était fameux !)
En entrée, nous avons préparé un gros raviole d'escargots aux herbes, beurre d'olives



Ensuite, un blanc de pintade fermier, fenouil braisé, poudre d'olives noires (j'ai toujours été persuadée que, n'aimant pas l'anis, je ne pourrais pas avaler de fenouil...et bien bizarrement, j'ai aimé )


Et pour terminer en apothéose, glace vanille aux olives confites, coulis de famboises


J'avais déjà goûté de la confiture d'olives noires servie avec du foie gras mais en dessert c'était une première et je dois dire que si l'alliance est surprenante, elle est aussi très réussie.
Allez, à vos casseroles...
 
Repost 0
Published by Mireille - dans cuisine
commenter cet article